Krémes gombaleves

• 1. hozzá a húslevest, közben kevergetve, hogy elkerüljük a csomósodást. Forraljuk fel lassan, majd csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön 15 percig, hogy az ízek összeérjenek.

  2. Turmixolás igény szerint
     Sima leveshez botmixerrel pürésítse közvetlenül az edényben a kívánt állagúra. Darabos leveshez hagyja a levest úgy, ahogy van, vagy csak a felét turmixolja össze.

  3. Tejszínnel fejezzük be
     Keverjük hozzá a tejszínt, és alacsony lángon melegítsük át – ne forraljuk fel. Ízesítsük bőségesen sóval és borssal.

  4. Merőkanállal
     töltse tálkákba, és díszítse friss fűszernövényekkel. Melegen tálalja ropogós kenyérrel.

Tippek és variációk

• Mélyebb ízért:  Adjunk