arra, hogy elsajátítsd az összes tekercselt desszert alapjait, és emeld az ünnepi ünneplésed magasabb szintjére. Tejtermékeket és tojást tartalmaz.
A genovai piskóta története és eredete:
A genovai piskóta egy ikonikus francia sütemény, bár nevét az olaszországi Genova városáról kapta. A 18. században megjelent, és könnyű állagának köszönhetően gyorsan meghódította a francia cukrászokat, élesztő nélkül, kizárólag a tojásokba juttatott levegőnek köszönhetően. A genoai piskóta számos desszert alapjává vált: születésnapi torták, epertorták, opera torták, tekercsek és természetesen a karácsonyi fatörzs. Ez utóbbi, amelyet a téli napfordulókor égetett fatörzs pogány hagyománya ihletett, a
