5. Sűrítse be a mártást
. Egy tálban keverje össze a tejszínt a tojássárgájával.
Vegye le a tűzről, és keverje a keveréket a mártáshoz.
Adjon hozzá egy kevés citromlevet, sót és borsot.
6. Összeállítás
Öntse a mártást a lazacra és a sárgarépára.
Szórja meg finomra vágott petrezselyemmel vagy kaporral.
7. Köret
A fehér rizst külön főzzük meg.
Forrón tálaljuk, a rizzsel meglocsolva. Hagyományos tippek Soha ne forraljuk fel a szószt a tojássárgája hozzáadása után, mert kicsapódhat. Egy kis kapor finom ízt ad a lazacnak. Ez a recept még jobban fogyasztható lassan,
Lazacpörkölt, régimódi stílusban
