Piskóta karácsonyfatörzsre

szórjuk meg enyhén cukorral.
Ünnepi változathoz ízesítsük a tésztát narancshéjjal vagy egy kevés rummal.
Kerülendő hibák
: A tojások nem kellően felverése: a piskóta lapos és sűrű lesz.
A liszt túl hirtelen bekeverése: a tészta elveszíti a levegősségét.
Túlsütés: a piskóta száraz és törékeny lesz.
Ha hagyjuk kihűlni nyújtás előtt: törik.
Az áztatószirup elfelejtése: a piskóta nedvességhiányos lesz.
Piskóta francia tésztában :
A piskóta a francia tészta univerzális alapja. Felhasználható tekercsek, entremet-k, epertorták, operatorták és természetesen a karácsonyi rönk készítéséhez. Könnyedsége és semleges állaga ideális alapot biztosít minden édes kreációhoz. Minden cukrásznak

Related Posts