természetes szénhidrátokat biztosít. Ezenkívül ásványi anyagokat, például káliumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot és vasat is tartalmaz.
A szilva olyan vitaminokat is tartalmaz, mint a C-vitamin, az A-provitamin és az E-vitamin. A C-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez és támogatja a kollagénképződést. Az A-provitamin szerepet játszik a bőr és a látás normál állapotának fenntartásában. Az E-vitamin segít megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől.
Ezenkívül a szilva növényi pigmenteket, többek között antocianinokat is tartalmaz. Ezek az anyagok adják egyes szilvafajtáknak gyönyörű lila, piros vagy kékes színüket, és gyakran antioxidáns tulajdonságaikról is emlegetik őket.
