ULTRAKRÉMES KARFIOLLEVES
Egy mindennapi téli leves, tökéletes ebédre – bársonyos és laktató! 🥣🥦
🛒 Hozzávalók:
60 g vaj 🧈
60 g liszt 🌾
500 ml húsleves 🍶
1 karfiol 🥦
Szerecsendió, bors, só 🧂
500 ml víz 💧
1 tojássárgája 🥚
200 g tejszín 🥛
120 g reszelt sajt 🧀
Sárgarépa (opcionális) 🥕
👩🍳 Elkészítés:
1️⃣ Forralj fel 500 ml sós vizet, főzd a karfiolrózsákat 10 percig, szűrd le és tedd félre a zöldséglevest.
2️⃣ Olvaszd fel a vajat egy lábasban, add hozzá a lisztet, és pirítsd aranybarnára.
3️⃣ Öntsd hozzá a húslevest (a benne feloldott leveskocka) és a főzőlevet, és főzd 5-10 percig,
