a tökéletesen lecsepegtetett, zúzott ananászt. Ha mélyebbre szeretnéd főzni, adj hozzá vanília- vagy kókuszkivonatot és lime-héjat. Tejtermékek és tojás
Közepes sebességű elektromos kézi mixerrel (vagy erőteljes habverővel) verjük a keveréket 1-2 percig, amíg teljesen sima, homogén és enyhén habos nem lesz. Nem maradhatnak benne krémsajtcsíkok.
2. fázis: A hideg – a szilárdság ápolása
4. A tálat szorosan fedjük le folpackkal, a fóliát közvetlenül a krémsajtos keverék felületére nyomva, hogy ne bőrösödjön meg. Hűtőszekrényben legalább 30 percig, de legfeljebb 1 óráig pihentessük. Ez a hűtés nem képezheti vita tárgyát; megszilárdítja a zsírokat,
